第112章 我们韩家人，来这人世间走一遭，只求问心无愧！
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青色壳的大闸蟹放入蒸锅，蒸好后成了偏红的橙色。
蒸好以后，就是技术活了，拆蟹肉！
需要将它们肢解开，倒也不需要专业的吃蟹专业工具，只要一把小剪刀一根擀面棒就足够了。
螃蟹八只脚，先要将八脚掰下来，肚脐眼掰开。
螃蟹身上有很多地方不能吃，必须先去除干净，
去除蟹腮：螃蟹在多数时间中生活在水里，主要通过蟹腮，过滤水中的杂质来进行呼吸，因此蟹腮中含有大量水中杂质，若不小心食用，进入人体胃肠道，可能刺激胃肠道出现明显腹泻、腹痛等不适症状。
再去除蟹胃、肠：螃蟹主要通过摄取腐食来供应自身代谢，因此蟹胃中蓄积过多腐败物质，含有的细菌较多。
若不慎食用，细菌进入人体胃肠道，可能诱发急性胃肠炎！
使人体出现腹泻、恶心、呕吐等症状，蟹肠中是消
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